通脹跌 連鎖快餐店照加價

本港上月基本通脹率跌至3.3%，但食物及外出用膳通脹率均不跌反升。大家樂、大快活及吉野家3大連銷快餐店，上月均有加價，而且一年加價兩次，例如大家樂燒味單拼飯，本月加價至33元，是今年第2度加價，售價較年初增6.5%。

政府統計處昨公布11月消費物價指數，上月基本通脹率為3.3%，較10月份的3.4%跌0.1個百分點。政府發言人指，上月份基本通脹率升幅放緩，主要是由於鮮果價格升幅收窄，及與旅遊費用跌幅擴大有關。

衣食住行樣樣加的壓力不斷，外出用膳消費物價指數上月按年增4.7%，較9月及10月的4.6%稍升。不包括外出用膳的食品消費物價指數升勢更勁，升幅由9月的2.7%升至10月的3.6%，至上月更進一步升至3.8%。

事實上，不少食肆本月已加價，按月加幅由2至3.3%不等（見表）；當中太興燒味的午市燒味雙拼飯餐由上月的60元，加至本月的62元，加幅為3.3%。

至少有3間連銷食肆今年內兩度加價，大部分加價幅度與今年初比較增逾6%；當中大家樂的午市燒味單拼及雙拼飯，繼今年5月加價後，本月再加價，分別加至33元及35元，與今年初售價比較，已分別加價6.5%及6.1%。不過，大家樂的午市焗豬扒飯餐則因加配凍熱飲品費用各減1元，餐價較上月減2.3至2.4%。

至於中環大昌大廈及觀塘APM的吉野家，其細和風牛肉飯餐自今年6月加價以來，今個月再度加價，兩店同一套餐分別需35元及34.5元，均較今年初售價加逾6%。APM分店的野菜煎雞飯餐亦繼今年中加價後，今個月再加價，與今年初售價比較，大碗及細碗分別加5.6至6%。

大快活的午市焗豬扒飯餐本月起亦加價，配凍飲餐價達47元，熱飲則44元，較上月各加價1元，加幅均逾2%，亦是自5月加價後，今年第2次加價，其本月售價與今年初比較，分別加4.4至4.8%。

太興回應指，今個月起加價是由於食材及租金持續攀升，平均食品加幅為3%，太興將承擔部分成本，將價格維持在大眾可接受的水平。

吉野家及大快活至截稿前未有回應上述加價項目，但對於未來會否有計劃加價，大快活回覆指，每年加價幅度目標為2%，而過去3個年度加幅均不逾2%，現距離14/15年度完結尚餘3個月，「有加價時間，亦有加價空間」，惟實際是否加價、加幅多少，需按當時情況而定。

大家樂回覆指，午市燒味單拼或雙拼飯售價調整，是由於食材、租金及人工等經營成本持續上升因素所致，又指會不時檢視定價策略。